Monin Paragon – White Pencja Pepper

PARAGON WHITE PENJA PEPPER
POCHODZENIE: Kamerun
PROFIL: SKRZYP | MENTOL | KAMFORA
Biały pieprz zbierany jest w miejscowości Penja w kameruńskiej prowincji Moungo, gdy owoce dojrzeją, a następnie suszy się je na słońcu. Wszystkie etapy produkcji (zbiór, roszenie, mycie, suszenie, sortowanie) są w całości wykonywane ręcznie. Pieprz z Penja zyskał światową renomę gastronomiczną, a w 2014 r. stał się pierwszym produktem z Afryki, któremu przyznano Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG). Wulkaniczne gleby w Penja nadają białemu pieprzowi świeży aromat mentolu i kamfory.

CZYM JEST MARKA PARAGON? KONCEPT Paragon to najwyższej jakości kordiał botaniczny. Zaprasza do odkrywania nowych smaków prosto z natury. Unikalny i wyjątkowy, stanowi nowość w miksologii; to sposób na stworzenie niepowtarzalnego wrażenia: zaskakująco odmienia smak drinków – od tych najprostszych, po bardziej głębokie i wyrafinowane połączenia. Połączyliśmy siły z ekspertami w dziedzinie botaniki i aromatyzacji, wykorzystując techniki stosowane w perfumiarstwie, by uchwycić najbardziej subtelne i unikalne aromaty roślin.

CO TO DLA CIEBIE ZNACZY? DLA BARMANÓW Zaskocz swoich gości nieznanymi i nietuzinkowymi smakami: koktajle botaniczne na bazie nowej marki kordiałów PARAGON. White Penja Pepper to jeden z 3 produktów linii Pepper, o złożonych nutach pieprzowych, z odpowiednim balansem kwasowości. Nadaj swoim koktajlom historię i niezwykłe źródło pochodzenia: pozyskiwane bezpośrednio z upraw z Etiopii, Kamerunu, Nepalu, Jawy, HiszpaniI i Gran Chaco. Zastosowanie produktu jest bogate. Może być swego rodzaju przyprawą w koktajlach lub bazą, na której stworzysz wielowymiarowy smak. Doskonale komponuje się z alkoholami białymi i ciemnymi, od szampana po whisky.